枳椇属（拉丁学名：Hovenia Thunb.）鼠李科，落叶灌木或乔木；叶互生，具长柄，花两性，聚伞花序；萼片、花瓣和雄蕊均5枚；子房上位，果球形，其大如豆，有种子3颗，外果皮革质。

分布于喜马拉雅至日本，中国产西南至东部，中国3种，2变种，其中枳椇的花序柄于结果时肉质，可食，子实入药，有解酒之效，材质坚硬，供器具用材。属模式种：北枳椇H. dulcis Thunb。

中文学名：枳椇属

二名法：Hovenia

门：被子植物门

亚纲：原始花被亚纲

科：鼠李科

属：枳椇属

中国植物志：48(1):88

拉丁学名：Hovenia Thunb.

界：植物界

纲：双子叶植物纲

目：鼠李目

族：鼠李族

拼音名：zhishu

落叶乔木，稀灌木，高可达25米; 幼枝常被短柔毛或茸毛。

叶互生，基部有时偏斜，边缘有锯齿，基生3出脉，中脉每边有侧脉4-8条，具长柄。

花小，白色或黄绿色，两性，5基数，密集成顶生或兼腋生聚伞圆锥花序；萼片三角形，透明或半透明，中肋内面凸起；花瓣与萼片互生，生于花盘下，两侧内卷，基部具爪，雄蕊为花瓣抱持，花丝披针状线形，基部与爪部离生，背着药；花盘厚，肉质，盘状，近圆形，有毛，边缘与萼筒离生；子房上位，1/2-2/3藏于花盘内，仅基部与花盘合生，3室，每室具1胚珠，花柱3浅裂至深裂。浆果状核果近球形，顶端有残存的花柱，基部具宿存的萼筒，外果皮革质，常与纸质或膜质的内果皮分离；花序轴在结果时膨大，扭曲，肉质，种子3粒，扁圆球形，褐色或紫黑色，有光泽，背面凸起，腹面平而微凹，或中部具棱，基部内凹，常具灰白色的乳头状突起。

该属有3种，2变种，分布于中国、朝鲜、日本和印度。中国除东北、内蒙古、新疆、宁夏、青海和台湾外，各省区均有分布。在世界各国也常有栽培。

此属的木材坚硬，纹理致密，为制造各种细木工及家具的良好用材。

食用

果序轴肥厚、含丰富的糖，可生食、酿酒、熬糖；是民间常用以浸制“拐枣酒”，能治风湿。北枳椇肥大的果序轴含丰富的糖，可生食、酿酒、制醋和熬糖。

药用

种子为清凉利尿药，能解酒毒，适用于热病消渴、酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。药用枳椇子，来源是北枳椇、枳椇和毛枳椇的成熟种子。亦有用带花序轴的果实。药理作用：果实对家兔有显着的利尿作用，而无任何副作用。枳椇子味甘；性平；归心；脾；肺经；有解酒毒；止渴除烦；止呕；利大小便之功能。主治醉酒；烦渴；呕吐；二便不利。内服：煎汤，用量6-15g；或炮酒服。枳椇子脾胃虚寒者禁用。

各家论述

《荆楚岁时记》：辟虫毒。

《唐本草》：主头风，小腹拘急。

《本草拾遗》：止渴除烦，润五脏，利大小便，去膈上热，功用如蜜。

《滇南本草》：治一切左瘫右痪，风湿麻木，能解酒毒；或泡酒服之，亦能舒筋络。小儿服之，化虫，养脾。

《滇南本草图说》：补中益气。痰火闭结于胸中，用此可解。

《纲目》：止呕逆。

皂苷：1974年Kawai等从北枳根皮和叶中分得枳皂苷（saponin）C、C2、D、G、H和酸枣皂苷B（ujuboside B）。1996年又从种子中分得北枳皂苷（ho venidulcioside）A1、A2、B1、B2和北拐枣皂苷Ⅲ（hoduloside Ⅲ）。1992年Yashikawa等从北枳和日本产的绒毛枳H ovenia dulcis Thunb. var.tomentella Makino叶中又分得北拐枣皂苷Ⅰ-Ⅹ，以及北枳皂苷Ⅰ（hovenisaponin Ⅰ），均为抗甜味成分。梁侨丽等从枳叶中分得枳皂苷 （hoveacerboside）A1、A和枳皂苷（hovenia saponin）C2。

生物碱：1973年Takai等从北枳根皮中分得肽类生物碱：异欧鼠李碱（frangulan ine） 和枳碱（hovenin）A、B，枳碱A即为去-N-甲基异欧鼠李碱（des-N-melthylfrangulanine）。1994年金宝渊等从其种子中分得β-carboine系生物碱化合物黑麦草碱（perololyrine）和异欧鼠李碱。

黄酮：1996-1997年梁侨丽等人报道，从枳叶和北枳种子中分得山柰酚、槲皮素、异槲皮素、山柰酚-3-O-α-吡喃鼠李糖（1→6）-β-D-吡喃半乳糖苷、槲皮素-3- O-α-L-吡喃鼠李糖、山柰酚-3-O和芦丁；双氢山柰酚等。

脂肪：1997年李光明报道北枳子种子含脂肪约 7%，5个不饱和脂肪酸，22 个饱和脂肪酸，含量较高的有△9十八烯酸甲酯（26.24%）、十六烷酸甲酯（14.72%）、十八烯 酸甲酯（7.99%）、9-氧代壬酸甲酯（7.20%）、十九烷酸甲酯（4.79%） 和二十烷酸甲酯（1.97%） 等。

有机酸：枳木部含酸，叶含3-O-香豆酰 奎宁酸和4-羟基-N-甲基脯氨酸。

芳香苷和倍半萜：Yoshikawa等从绒毛枳叶中分得芳香苷： kenpsoide A、B 和倍半萜 icariside。

其它：枳含多量葡萄糖，果柄、花序轴含葡萄糖、果糖和 蔗糖等成分。此外果实含（mg/100g）粗蛋白（3.07），总酸（以枸橼酸汁）345.8，维生素C（16.29），总糖（28.55）；微量元素铁（3.47）、磷（0.89）、钙（132.0）、钠（0.12）、锰（0.14）等和谷氨酸2. 38 mg/g （干重）。

Y. Kimura（1939）对该属曾做过比较系统的分类研究，依据花序排列的式样，萼片的脉纹以及花瓣的形状，花的大小等性状进行分类，共记载有5种和3变种，经中国植物志整理，对其中的某些种作了订正和归并。