传统面食制作技艺是2008年经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录的一种传统技艺。

中文名：传统面食制作技艺

非遗级别：国家级

遗产类型：传统技艺

遗产编号：Ⅷ-160

批准时间：2008年

传统面食制作技艺是2008年经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录的一种传统技艺。

2019年11月，传统面食制作技艺入选国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单。

2021年1月，宁夏10个项目入选第五批国家级非遗代表性项目名录。其中包括：传统面食制作技艺（中宁蒿子面制作技艺）。