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马家烧麦(南关路店)
马家烧麦(南关路店)
目录
- 1 基本信息
2 餐馆类型
3 餐馆简介
4 地址
基本信息
餐馆名称:马家烧麦(南关路店)
人均价格:55
地 区:沈阳市
营业时间:10:00-22:00
餐馆类型
清真菜
适宜家庭聚会、朋友聚餐、随便吃吃
餐馆简介
早在清朝嘉庆元年(公元1796年),回民马春在奉天府(沈阳旧城内)做烧麦生意,他手推独轮车,在热闹的街道边包边卖,可谓沈阳“烧麦”之始。道光八年1828年),其子马广元在小西门外拦马墙租用两间板房约20平方米,挂匾营业,史称“马家烧麦”。马家烧麦选料精而作之良,其名不胫而走,佳遍沈城,招来名人雅士争相品尝,登门客络绎不绝。后由马家第三代马长永经营,民国三年(1914年)马长永给后代马鸿芳、马铭卿兄弟俩经营。1956年6月马家烧麦在小北门路东整修30多平方米营业室,由马家二位兄弟主持重新开业。1963年马家第五代传人马继庭继承祖业,将烧麦的配料制作方法,独特技巧全部继承下来,恪守“百金买名,千金买誉“的宗旨,使马家烧麦传统风味青出于篮胜于篮。2006年11月被中国商务部认定为首批“中华老字号”。 2008年1月被辽宁省工商局评为“辽宁省著名商标”。 2010年被辽宁省政府认定为辽宁省“非物质文化遗产。” 改革开放以来马家烧麦连续荣获沈阳市十佳食品奖,辽宁省清真大奖赛“优质风味”奖、全国首届清真食品大奖赛“优质风味”奖“金奖”。1997年12月由中国内贸部、中国烹饪协会在杭州举办的首届“中华名小吃”认定会上被认定为“中华名小吃”,同月被沈阳市人民政府评定为沈阳市“风味名品”和“风味名店”。2000年被中国内贸部评定为“中国名点”。 1999年众筵席”和“风味套餐”两项优胜杯“金奖”的奖项。 2002年7月被辽宁省旅游局、辽宁省商业局评定为辽宁省十大风味食品榜首、辽宁省“风味名品”和“风味名店”
特色服务:有包厢,有停车位。
地址
沈河区南关街122号(小南加油站向东200米)
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