丹东草莓

丹东草莓

丹东草莓，辽宁省丹东市特产，全国农产品地理标志。

丹东地区是辽东山地丘陵的一部分，属长白山脉向西南延伸的支脉或余脉，有丰富的水资源，气候湿润，降水充沛，光照有余，适合草莓生长，丹东草莓果实呈圆锥形或长圆锥形、椭圆形等，外形美观、色泽亮丽，芳香浓郁，酸甜适口。

2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“丹东草莓”实施国家农产品地理标志登记保护。

丹东草莓果实呈圆锥形或长圆锥形、椭圆形等，外形美观、色泽亮丽，芳香浓郁，酸甜适口；果实整齐，畸形果少，硬度好，耐贮性强；种子排列均匀有规律，无病斑或药斑，果面无尘埃泥物，商品性状好。植株长势旺健，株形开张，根系发达；平均株高24－26厘米；叶片近圆形或椭圆形，叶色浓绿有光泽，叶柄浅绿色，叶鞘绿色或稍红；花序平于或高于叶面，单株花序多，顶花序8-10朵，侧花序5-7朵，花瓣白色，5－7片，花量多，连续开花结果能力强，花朵发育健全，授粉和结实性好；果面平整，种子黄绿色，平于或凹陷于果面，一级序果个大，整齐度高。

产地环境

草莓

土壤地貌情况：丹东地区是辽东山地丘陵的一部分，属长白山脉向西南延伸的支脉或余脉。丹东地貌大体是“七山一水分半田，半分道路和庄园”，地势由东北到西南逐渐降低。按高度和地形特征，可划分为北部中低山区、南部丘陵区、南缘沿海平原区3类规模较大的地貌单元。凤城市北缘和宽甸县北部属中低山区，一般海拔400-1000米。凤城市北部至中部、宽甸县中部属低山丘陵区，一般海拔300-800米。凤城市、宽甸县南部和东港市北部为丘陵区，一般海拔高500米以下。东港市南部呈东西向带状展布的海滨平原。全市312万亩耕地中的223万亩旱田多是微酸性棕壤土，土壤肥沃，营养丰富，pH值在5.3-6.3之间，全氮含量0.083%，速效磷6.2PPm，保护在有机质含量在2.2%-2.6%之间，土壤环境条件非常有利于草莓生长发育。丹东市独特的生态条件非常有利于优质草莓生产和草莓产量的提高，还特别有利于草莓种苗的繁殖和花芽分化，是中国难得的优质草莓生产基地。

水文情况：丹东地区有丰富的水资源，全市长度2公里以上的大、中、小河流共1361条，其中流域面积超过5000平方公里的大江大河4条-鸭绿江、浑江、瑗河、大洋河，有水库54座，水电站31座，大型灌区5处，小型灌区200余处，江河人工护岸3000余公里。全市地表水资源量为89.32亿立方米，其中，宽甸县为39.90亿立方米，凤城市为33.64亿立方米，东港市为12.11亿立方米，丹东市区(含振安区)为3.67亿立方米。丹东水资源丰富，可以调节小气候，空气湿度较高，为丹东地区的草莓提供良好的自然条件。

气候情况：丹东地处中纬度地区，属温带气候区，在大气环流中属西风带，冬季多偏北风，夏季偏南风，地区多阴雾、暴雨天气。主要气候特点是：气候湿润，降水充沛，光照有余，属暖热带季风型大陆性气候。我市南部地区年平均气温为8-9℃，无霜期180-200天，全年≥1O℃的有效积温3200-3500℃；北部地区年均气温为6-7℃，无霜期135-180天，全年≥10℃的有效积温2800-3200℃。全地区年平均日照时数为2350-2530小时，年平均降雨量900-1200毫米，4-9月份降水占全年降水总量的85%以上，风级2-3级，年平均湿度60%。丹东阳光充足、昼夜温差较大，有利于植物有机物质的合成和积累。水源上游无矿场，重金属不超标，得天独厚的自然条件，非常有利于草莓的生长和发育，气候条件是国内任何其他地区不可比拟和替代的。

历史渊源

2009年，丹东市合作社的成立，农业部管理干部学院举办农民合作社理事长培训班，丹东市的种植草莓开始兴起。

2010年，丹东市合作社最终确立了与大型水果生鲜连锁超市直接对接、合作发展的新型草莓销售模式，同时还确定了草莓种植技术标准和回收标准，合作社的草莓都按照标准种植，比市面上的普通草莓在口感、安全性及价位上有显著优势。

生产情况

2009年，丹东市通过多年来的发展，全市草莓生产面积已11万亩，占全省草莓生产总面积的81%以上，其中有3.5万个日光温室生产草莓3.5万亩，有4.2万个大、中、小塑料冷棚生产草莓3.6万亩，草莓总产量15万吨，占全国总产量的10%以上，是我国最大的草莓生产和出口基地。

2018年，丹东市合作社种植草莓面积将超过1万亩，每天销售红颜草莓鲜果将超10万斤。

产品荣誉

2017年9月1日，原中华人民共和国农业部批准对“丹东草莓”实施国家农产品地理标志登记保护。

地理标志

丹东草莓生产地域位于辽宁省东南部、鸭绿江与黄海汇合处的丹东境内，地理坐标介于东经123°22′至125°41′，北纬39°43′至41°09′之间。南北宽165公里，东西长196公里，幅员面积15222平方公里。地理标志保护区域包括东港市、凤城市、宽甸满族自治县、振安区、振兴区共34个乡镇，303个村；南北长165公里，东西宽196公里，总栽培面积20万亩。

质量技术要求

该要求适用于丹东地区草莓生产。

（1）产地环境

地势平坦、土质疏松、有机质含量丰富、排灌方便、光照充足、呈微酸或中性土壤。生产作物的土壤应当是没有有毒矿物质和高残留农药污染的。

（2）土壤消毒

1.太阳能土壤消毒技术。具体操作方法：①在7、8月份棚室闲置期，清除棚内前茬作物和杂草，撒施基肥，以及稻壳500千克/亩（或长12-15厘米的碎稻草600千克/亩）、生石灰70-80千克/亩；②在40-45厘米土层内翻耕土壤、耙碎，使各种材料充分混均；③做畦，畦高30-35厘米，然后在畦间灌水；④覆盖地膜及大棚膜进行高温消毒，晴好天气下保持15-20天即可；⑤消毒结束后撤除地膜和大棚膜，保持露地状，再翻耕土壤,待气味散去后，即可种植。

2.棉隆土壤消毒技术。具体操作方法：①在7、8月份温室闲置期，清除棚内杂草及作物残株。施基肥后，深翻土壤25厘米，耙细，使土层平整均匀；②视土壤湿度情况进行浇水，以土壤含水量达到最大持水量的60-70%即可；③均匀撒施棉隆微粒剂15-20千克/亩后立即翻拌土壤20厘米深，使药剂与土壤充分混匀，若需要可再次适度浇水，以保证药剂与土壤充分接触；④用质量完好的塑料膜将消毒区域封闭严实，在气温20℃以上封闭消毒12天；⑤揭去塑料膜，在20厘米土层内松土1-2次；⑥为使残留气体充分挥发，需将消毒区域透气10天左右后再栽植作物。在消毒结束后应做发芽试验，以检验残余气体是否挥发彻底。

（3）品种选择

根据当地栽培方式和市场需求选择品种。促成栽培选择休眠浅的品种，以红颜为主，搭配章姬、甜查理等；半促成栽培选择休眠较深的品种，如卡尔特一号等；露地栽培选休眠深的品种，如哈尼等。品种种性良好，特征、特性要整齐一致。

（4）定植时期

日光温室促成栽培假植苗在顶花芽分化后定植，通常是在9月20日－9月30之间定植，非假植苗则需要在8月末至9月10日之间定植；早春大拱棚半促成栽培时间也在8月下旬至9月10日之间定植；四季品种在8月上中旬定植；露地栽培需在当年的3月中下旬至4月中旬或者上年的8月上旬定植。

（5）良种苗标准

草莓良种苗木质量常以根的数量和长度、新茎粗度、健康展开叶片数、芽的饱满程度及是否有病虫害、机械伤作为衡量的标准，具体参数如下：

⑦电照补光。应用植物生长调节灯，一般在每年的11月中旬到翌年2月中旬，针对冬季光照不足，阴雪天较多，为了维持草莓植株的生长势，建议采用补光。每667平方米安装“合鸣”牌植物补光灯40个，每个补光灯40瓦,每天在日落后补光3小时-4小时。

2.塑料大拱棚早熟栽培管理技术

①棚膜覆盖。辽宁地区早春大拱棚栽培覆盖地膜时间为11月上旬，当外界气温降至最低5℃时覆盖白地膜，封冻后地膜上可加盖秸草保温；翌年立春前后覆盖大棚膜，之后撤除垄面覆盖的秸草。

②湿度管理。对于塑料大拱棚栽培管理，定植后及时灌水，覆膜前灌透水，上冻前灌封冻水，扣棚后膜下灌溉；保温后灌水总体上做到“湿而不涝，干而不旱”。

③肥水管理。基肥：每667平方米施农家肥5000千克及氮磷钾复合肥50千克，氮磷钾的比例以15：15：10为宜。追肥：第一次追肥，顶花序显蕾时；第二次追肥，顶花序果开始膨大时；第三次追肥，顶花序果采收后期；第四次追肥，第一腋花序果开始膨大时。以后每隔15天-20天追肥一次。追肥与灌水结合进行，每次亩施氮磷钾复合肥10千克或磷酸二氢钾15千克。肥料中氮磷钾配合，液肥浓度以0.2%-0.4%为宜，也可以用沼液代替液肥使用；

④温度管理、植株管理、放养蜜蜂与促成栽培同。

3.露地栽培管理技术

越冬防寒。在每年11月上旬，一般不超过11月20日，如果没有降雨就要浇一次防冻水，适时覆盖一层塑料地膜越冬防寒，地膜两边要压实，防止透气，地膜上再压上稻草、秸秆或其它覆盖物，厚度10 厘米-12厘米，冬季如果遭遇大风要及时把吹落的覆盖物重新归位。

去除防寒物。当春季平均气温稳定在0℃左右时，分批去除已经解冻的覆盖物。当地温稳定在2℃以上时，去除其它所有的防寒物。

植株管理。春季草莓植株萌发后，及时利用扫帚清理田间越冬后的枯枝败叶，结合除草，人工摘除病叶、植株下部呈水平状态的老叶、黄化叶及刚抽生的匍匐茎。

水肥管理。定植时浇足封窝水，在每年春季现蕾期结合施肥灌水，花果期根据土壤持水量确定是否浇灌，建议采用膜下滴管。基肥：每667平方米施农家肥3000-千克5000千克及氮磷钾复合肥50千克，氮磷钾的比例以15：15：10为宜。追肥：可在每年上冻前开沟追施复合肥25千克/667平方米；开花前追施芭田复合肥30千克/667平方米，花后喷施叶面肥。

（8）病虫害防治

主要病害。包括白粉病、灰霉病、病毒病、芽枯病、炭疽病、根腐病和芽线虫。

主要虫害。包括螨类、蚜虫、白粉虱。

防治措施：

1.农业防治措施：选用抗病虫性强的品种是经济、有效的防治病虫害的措施。使用脱毒种苗是防治草莓病毒病的基础。此外，使用脱毒原种苗可以

有效防止线虫危害发生。发现病株、叶、果，及时清除烧毁或深埋；收获后深耕40厘米，借助自然条件，如低温、太阳紫外线等，杀死一部分土传病菌；深耕后利用太阳能进行土壤消毒；合理轮作。

2．物理防治技术：黄板诱杀白粉虱和蚜虫。在100厘米×20厘米纸板上涂黄漆，上涂一层机油，每667平方米挂30-40块，挂在行间。当板上粘满白粉虱和蚜虫时，再涂一层机油，或40天左右更换一次。阻隔防蚜。在棚室放风口处设防止蚜虫进入的防虫网。驱避蚜虫。在棚室放风口处挂银灰色地膜条驱避蚜虫。

3．生物防治技术。扣棚后当白粉虱成虫在0.2头/株以下时，每5天释放丽蚜小蜂成虫，每株3头，共释放3次，可有效控制白粉虱为害。

4．生态防治技术。开花和果实生长期，加大放风量，将棚内湿度降至50%以下。将棚室温度提高到35℃，闷棚2小时，然后降温，连续闷棚2-3次，可防治灰霉病。

5.药剂防治技术。农药种类选择及安全使用标准参照GB4285和GB/T8321（所有部分）执行。防治同一种病害时不同药剂应交替使用，以免产生抗药性；在光照不足或阴雨天气棚室生产可采用烟熏剂熏蒸，以降低棚内湿度；在干燥晴朗天气可喷雾防治。严格执行农药安全间隔期及施药次数，喷施药剂安全间隔期内不允许采摘果实。

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