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青芒果
青芒果
青芒果是漆树科植物芒果的成熟果实,原产于热带地区,是集色、香、味和营养为一身的果中佳品,被誉为“热带水果之王”。
青芒果有的为鸡蛋形,也有圆形、肾形、心形;皮色有浅绿色、黄色、深红色;果肉为黄色,含膳食纤维,味道酸甜不一,有香气,汁水多而果核大。
目录
- 1 基本信息
2 营养成分表
3 食疗价值
4 注意事项
5 皮肤性病
6 食用禁忌
7 辨别好坏
基本信息
中文学名:青芒果
界:植物界
性质:平
别称:脆芒
分布区域:热带地区
五味:甘
营养成分表
营养素含量(每100克)
纤维素(mg) =1400.00
蛋白质(mg) =630.00
脂肪(mg) =250.00
碳水化合物(mg) =8200.00
【热量】30.00大卡(125千焦)/100克
【功效】祛脂降压,降低胆固醇,通便,疗头痛头晕,润肠,养颜护肤,抑癌抗瘤
食疗价值
1、疗头痛头晕:食用青芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌抑癌:据现代食疗观点而言,青芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、养颜护肤:由于青芒果中含有大量的维生素,因此经常食用青芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、祛压降脂:防治高血压、动脉硬化。青芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、通便:青芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌:芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
注意事项
青芒果对哪些病有辅助治疗的作用?
消化系统疾病
哪些体质的人适宜吃青芒果?
健康体质平和质,气虚体质,气郁体质,阳虚体质,阴虚体质
皮肤性病
哪些体质的人不适宜食用青芒果?(测一测你的体质)
湿热体质,痰湿体质,特禀体质
食用禁忌
饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。
芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。
据中医食疗性味分析,芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕,治晕船浪,效用与酸话梅一样。不惯坐船者,饱受颠簸后胸口翳闷,不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时,可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是,芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
湿是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓,妇科病如白带,内科病如水肿、脚气等,都可谓之「湿」,体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。反而有些人会担心,吃芒果令青春痘增加,这想法则属过虑。
芒果未熟时,果蒂部位会有白色汁液渗出,估计这可能是致敏原因。无论如何,虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痕痒。而哮喘患者,亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验,即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。
辨别好坏
知名产区:广西百色
东南亚印度、巴基斯坦、孟加拉、缅甸、马来
怎么辨别青芒果的好坏?
无论购买哪种芒果,都要遵从相同原则,就是选皮质细腻且颜色深的,这样的芒果新鲜熟透。
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