沙埕镇，隶属于福建省宁德市福鼎市，地处福鼎市东北部，系闽浙海岸的交界地。东北与浙江省苍南县沿浦镇毗连，南临东海，西与福鼎市店下镇毗邻，西北与佳阳乡接壤。辖区土地面积44.97平方千米，海域面积400平方千米。2018年末，沙埕镇有户籍人口33420人。

1968年12月，又恢复沙埕公社。1970年10月，台峰大队从店下公社划出归沙埕公社。1983年，复为沙埕区。1987年，改为沙埕镇。截至2020年6月，沙埕镇共下辖3个居民委员会，19个村民委员会。

中文名：沙埕镇

名优特产：贻贝

气候：亚热带季风气候

地理位置：福建省东北部福鼎市

方言：闽南话

面积：44.97平方千米

福鼎市辖镇。位于市境东南部，东南临东海，为闽浙海岸交汇处。常住人口25307人（2010年六普）。辖3个社区、19个行政村。镇政府驻沙埕。除台山岛通用长乐话外，其余通用闽南话和桐山话。台山渔场是闽东主要渔场之一，沙埕港是中国东南沿海最优避风港之一。

沙埕港是我国东南天然良港之一，港道两岸高山对峙，山高一般在300米以下，最高700米，港口宽一海里左右，在南镇鼻与虎头鼻之间，湾口朝向东南，其东有北关，南关两岛为天然屏障。沙埕镇地理坐标为东经102°25'、北纬27°10'，港区有省道沙吕线直达城关，与国道104线相衔接。陆路距福鼎城关45公里、距宁德223公里、距温州195公里。水路距温州81里、距福州125里、距上海361里、距基隆港142里。沙埕港湾狭长弯曲，宽约370米至1758米，伸入内陆达36公里，水深大部分在15米以上，最深50米，水域稳静而不淤，系弱谷型基岩港湾岸。潮汐属正规半日潮。据文献记载：1904年最高潮位为11.9米。由于落潮流速大于涨潮流速，于是陆源物质进入港湾后多被带走，且岸线与岸坡较稳定，港道内数十年来无明显的冲淤变化，港内的建筑物未见塌方、滑坡等现象发生。由于港阔水深且有群山庇护，故沙埕港成了天然的避风港，通常能避12级强台风。港口外锚泊地最深处在北关岛附近，进港的主航道在南关岛以东，一般情况下，万吨轮船可抵达金屿门，5000吨轮船可抵长屿，500吨轮船可抵内港八尺门。

沙埕港地势险要，地理位置得天独厚，向为海外人士所称道。孙中山所著《建国方略》称沙埕港可与荷兰的鹿特丹港相媲美，位列当时中国十大名港第三位。目前，全镇总面积39平方公里，海域面积为陆地面积的10倍。辖3个居委会和19个村委会，119个自然村，总人口为8960户37575人。名列全省"十强渔业镇"、"双拥模范镇"。1993年，至设立"避风点、劳务点、贸易点"以来，各项工作开展健康有序，口岸对台经贸、交往交流发展迅速，台轮停泊、台胞进港数量日增。近几年来共接待来港避风和劳务贸易的台轮6799船次，接待台胞17937人次，输台渔工劳务达20573人次，地方税收入1000多万元，创汇近700万美元。

沙埕，旧称沙关，位于福鼎县东南部闽浙海岸之交，是东海流入沙埕港的入口处，早在清代，便是茶、盐、矾商荟集地。沙埕港深水阔，是天然良港。清光绪三十二年(1906年)开埠，东通台澎、南往闽粤、北通江浙等地。万吨以上巨轮进港不受潮汐限制，台风季节港内外风力相差四级，是渔船、客货船避风良港。

清初，沙埕属福宁州劝儒乡育仁里十四都，福鼎置县后沙埕属福鼎县二十都。民国初为沙埕区，民国29年(1940年)设沙埕镇，民国35年改称沙埕乡。民国38年6月福鼎解放后，沙埕属前岐区，1952年5月从前岐区划出，成立沙埕区，1958年8月成立沙埕人民公社，1961年6月恢复沙埕区，1968年12月又成立沙埕人民公社，1983年改为沙埕区，1987年复为沙埕镇。1995年，全镇辖19个村委会，3个居委会，8825户，37489人。镇民除台山岛通用长乐话外，其余通用闽南话和桐山话。

沙埕经济以渔业为主，境内台山海场海产资源丰富，是闽东主要渔场之一，盛产黄鱼、带鱼、鳗鱼、墨鱼、虾、梭子蟹等。1995年全镇有机动渔船1000余艘，有机械大围缯网209张，定置网、流刺网等24679张，水产品产量达10．2万吨。

中华人民共和国成立后全镇工业从无到有，至1995年，全镇共有造船厂、挂机厂、棕麻厂及养殖场等67个，从业人员1700多人，年收入千万元。公路直通城关以及浙闽各地，水路交通方便，已建有沙埕渔业码头和鹭鸶礁客货码头等多座。还有锚地10余处。

沙埕渔村经济活跃，文卫事业发展迅速。1995年有完全中学1所、初中1所、小学32所；卫生院1所、卫生所21个；还有1个文化站、2个电影院。

沙埕镇党委、政府把基础设施建设作为改善投资环境，促进台贸经济发展的重要工作来抓。采取向上争取一点、镇财政自筹一点、社会集资一点、外商投资一点等办法，建设了500吨级的鹭鸶礁码头、沙沿公路、集镇中心客货码头、华宁花园、农贸市场等公共设施，实现了村村通程控电话、移动电话和村村通有线电视。国家立项了3千吨级一级渔　港码头正在筹建中，总投资2450万元。作为省定的台轮管理点，该镇按照"热情服务、方便往来、严格管理、确保安全"的原则，不断地强化对台服务功能，加大对台服务力度。首先，在沙埕边防的开;创文明窗口，树边防形象"和"创建人民满意边防所"主题活动，积极做好来港停泊台轮的检查、监护、接待和安全保卫工作。其次，在沙埕港警务区开设海上110，为台胞开通海上"绿色通道"，使台胞上岸能看到一张笑脸，喝到一杯热茶，做到台胞的需要在哪里，保障工作就跟到哪里。同时，为方便进港台轮，该镇设立台胞办证中心，简化手续，送证上船，对港内台胞提供求医、贸易、修机、补给等一系列配套服务，受到广大台胞的好评。

近年两岸交往逐渐加强，台湾旅游同业公会、渔业同业公会多次来沙埕港考察，还有不少台湾同胞回乡投资创办企业、兴建学校、公路等公益事业。1－10月份，进港避风台轮407船次、劳务98船次、避风台胞1171人次、劳工713人次，创汇26万美元。

本场99年投入资金80万元，养殖鲈鱼，产品远销韩国。本户现有鲈鱼1公斤以上10吨，以及1公斤以下5吨，产品销于韩国，主要用于制作鱼片。上市时间：1月－12月。

张文斌养殖户

本养殖户投资30万，养殖真鲷、黄鱼、鲈鱼、黑鮸鱼等近百口网箱近30吨，品种有真鲷、黄鱼、鲈鱼、黑鮸等。上市时间：1月－12月。

刘本建养殖户

本场投资40万元养殖东方豚20余口，近万尾。东方豚分：菊黄东方豚、黄旗东方豚、绀旗东方豚、双斑东方豚。东方豚规格6两至1斤2两，产品销往日本、韩国及江苏市场，主要用于餐用，其味美肉嫩，深受消费者欢迎。东方豚产量达6吨，上市时间：3月－12月。

林友用养殖户

本紫菜养殖场投资100万元，养殖500亩紫菜，年产紫菜近百吨。紫菜色泽好、可加工后食用，也可直接食用。上市时间：10月－次年3月。

福鼎市沙埕镇白峰茶叶加工厂

本厂投资15万元，购进设备用于茶叶加工，该村有400亩茶叶，全部由本加工厂加工，年加工量15吨绿茶、大茶。为初制茶，还可进一步加工为金针等上等茶叶。上市时间：3月－9月。

福鼎市沙埕镇小白鹭海产品加工厂

小白鹭海产品加工厂成立于2002年7月，投资40万元，拥有流动资金近百万元。年紫菜加工700吨。产品有紫菜，鲜紫菜经过精加工后，颜色包装、高温加工清洗，其规格为20×20cm，本产品主要用于餐用。上市时间：10月－次年2月。

福鼎市斌成海洋食品加工厂

斌成海洋食品加工厂成立于1999年8月，投资50万元，厂内有固定职工15人，临时职工20人，年产量近百吨。黄鱼加工、包装，销往温州、宁波、上海、京华各地超市，味美肉嫩，可用零食也可佐餐。全年上市。

福鼎市沙镇斌成冷冻厂

斌成冷冻厂成立于2002年4月，投资100万，固定职工15人，临时职工70人，主要转运产品有带鱼、红虾年转运量万余吨。主要功能：转运。上市4月－9月。

荣丰渔货贸易转运中心（东海冷冻厂）

中心成立于1999年4月，投资146万元，拥有日产30吨冰库一个，码头一座，有近千只保温箱可供出租，中心场地大，有固定职工7人，流动职工200余人，主要转运产品有带鱼、蟹、鲳鱼、红虾等各种水产品，年转运量达1万1千多吨及养殖（网箱）转运2千多吨。中心是一个集冷冻、转运、交易等多功能服务的水产品企业，主要转运产品有带鱼、蟹、鲳鱼、红虾及网箱养殖品种（白鮸、美国红鱼、真鲷等，其产品销往浙江、上海、山东、福州等全国各地。上市时间：4月－11月。

福鼎市沙埕镇梁亦速水产品加工厂

本厂成立于2001年4月，投资20万元，加工场地多，规模大，年加工量近4000吨。产品有：红虾、尖头虾、虾米加工。上市时间：4月－11月。

福鼎市沙埕镇吴加座水产品加工厂

吴加座水产品加工厂成立于2001年4月，投资30万元，拥有雄厚的流动资金，年产量300多吨，营业额近300万元，产品销往乌鲁木齐、北戴河等全国各地。主要进行红虾、尖头虾、虾米加工。上市时间：4月－11月。

福鼎市沙埕镇吴加座水产品加工厂

吴加座水产品加工厂成立于2001年4月，投资30万元，拥有雄厚的流动资金，年产量300多吨，营业额近300万元，产品销往乌鲁木齐、北戴河等全国各地。主要进行红虾、尖头虾、虾米加工。上市时间是：4月－11月。

福鼎市沙埕镇王都桥紫菜加工厂

本加工厂于2001年5月成立，年加工紫菜30吨。投产于2001年8月，收购鲜紫菜进行精加工成干紫菜，而后推销浙江、广东等城市。主要产品紫菜，鲜紫菜经过精加工后，颜色、包装、味道等方面有所改进。而又能快速制成干紫菜成品，让广大购货者和消费者欢迎。上市时间：11月－次年4月。

福鼎市沙埕镇川石紫菜烘干厂

本厂从事紫菜烘干，建厂为2001年，公司注册50万元，年紫菜加工15吨。其信誉极好，海陆交通方便，产品销售全国各地，深受消费者的青睐，欢迎来人来电洽谈。本厂主要进行紫菜深加工，用高温加工清洗，其规格为20×20cm,本产品主要用于餐用。上市时间：10月－12月。

贻贝（Mytilus）壳为膨起的长三角形，质厚或薄，完顶向前。表面有轮形条纹，被有黑褐色壳皮，壳顶皮往往剥落而呈白色；内面白色带青紫。成贝的群体密集生活在岩石表面，成层状或席状，足部附近的腺体分泌丝状粘液，粘液丝附着在岩石上并迅速硬化，固定在栖息地,以足丝固着于澄清的浅海海底岩石上。种类很多，我国沿海有三十余种，其中经济价值较高的约有10种。肉味鲜美。于制品称为“淡菜”。可人工养殖。目前,在福鼎海域,养殖面积达8000亩。养殖的贻贝主要有紫贻贝、翡翠贻贝和厚壳贻贝3种。

紫贻贝

紫贻贝（Mytilusgalloprovincialis）俗称“海红”和“淡菜”。属寒温带、广盐性种类。壳薄，生长纹细呈褐色，足丝细软，壳内面呈灰白色或浅蓝色。适应水间2－29度，最适水温13－24度；最适盐度18.8－28.6，繁殖力强。

翡翠贻贝

翡翠贻贝（Pernaviridis）俗称“菜恋”。属亚热带、广盐性种类。壳表翠绿色，生长纹细，足丝较细软，壳内面呈瓷白色。适应水温10－35度，最适水温20－30度，最适盐度14.5－29。

厚壳贻贝

厚壳贻贝（Mytiluscoruscus）俗称“壳菜”。中国古书上称“东海夫人”。属温带好浪性种类。壳厚，生长纹粗，壳表棕褐色，足丝粗硬，壳内面呈紫红色或浅蓝色。适应水温4－32度，最适水温15－27度，最适盐度24.6－35.8。主要生长在海岛的东北面有海浪冲击的岩礁上。

贻贝的种类及所处的纬度不同，繁殖期也不一样。如紫贻贝的第1繁殖期，福建至山东沿海均为4－5月，大连为5-6月。第2繁殖期都在9-10月。翡翠贻贝的繁殖期在4-6月，9-11月；厚壳贻贝的繁殖期在3-6月。贻贝的种类不同，养殖方法也不同：紫贻贝普遍采用筏式养殖法。我国北方浮筏式养殖贻贝长60-80米的浮绠、吊养贻贝180-200串。南方养殖贻贝，长33米的浮绠，每台吊养贻贝40-42串；长60米的浮绠，每台吊挂贻贝80串。翡翠贻贝有插桩养殖、固定架下养殖、固定放射式竹篾绳养殖和浅海底播式养殖等。厚壳贻贝有条石养殖，低潮区岩礁底播式养殖。

南美白对虾

南美白对虾属于白虾类，肉质鲜美，虾体含量高，既能受国际对虾贸易市场的青睐，又被国内消费者欢迎，既能鲜活运输，又能深加工；南美白对虾对饵料的转化率比其它品种高，蛋白的饵料投喂、生长速度比中国对虾可提高三分之一。南美白对虾甲壳薄，加工成肉率高达67%以上，而中国对虾、斑节对虾一般不超过60%。该虾种适合高位池养殖，也适合低位土池和工厂化养殖，工厂化养殖可达到每亩4000斤-5000斤以上，高位池亩产1500斤以上，土池1000斤以上，高密度养殖生长均匀，收成规格整齐，对虾相互残杀性很小；适合低盐度养殖，在盐度高达4‰的情况下仍可以正常生长。在通过各种控制的情况下，能够加速生长、缩短养殖期，尤其是在逐渐训化盐度在2.8‰-5‰时生长速度更快；抗病毒能力强，特别是对一些刺激的药物反应敏感，避免养殖者因乱用药而带来的不利因素；在养殖条件好、饵料营养高的情况下可以长期携带病毒正常生长一直到收成；是适合采用中科院海洋所“对虾养殖、病毒病害综合防治系统工程”技术要求的优质虾种。

生态大黄鱼

“生态大黄鱼”是我市经过多年探索和精心培育的一个新的大黄鱼品种。具体说，它就是利用特定的自然海区，模仿大黄鱼生活特性，并通过合理投放其他的鱼、虾、贝类，使整个养殖环境形成一种新自然生态平衡系统，然后用科学的、规范的技术措施进行管理生产。该模式产出的大黄鱼与自然的大黄鱼几乎一样具有如下特色：1、鱼体色艳黄，尤其是胸鳍、尾鳍、嘴部略有“口红”，体态细长均称，且这种大黄鱼肪脂含量低，肉质细嫩，口感品味好。2、鱼类生活空间大，达250000立方米水体，鱼体健壮，生长快，生活环境好，无工业及药物污染，病害少，成活率高可达95%以上。3、利用自然海区的小鱼虾，饵料成本低与网箱比较总成本降低30%以上。4、鱼的品味好，消费者喜爱，价格比网箱大黄鱼高出30%以上。底质以沙为主，水流畅通，自然条件十分优越，全市现有普通网箱650口，大型围网池三口560亩，在池大黄鱼200万尾，总投资近2000万元，首批出产的“生态大黄鱼”约50吨，还有黑鲷、鲈鱼、青蟹等海产品。

沙埕港海上观光旅游

旅游客运码头，10艘豪华游轮及相配套项目沙埕港距福鼎市区46公里，海域面积22.9平方公里，水域深入陆地20海里，水深、港阔、不淤、不冻，是全国少见的天然良港。港内可同时停泊10艘万吨轮船。港湾避风条件好，风光优美，附近有闽东主要渔场，岛屿众多，景色独特，是难得的天然海岛旅游资源。该项目建成后，可与国家重点风景名胜区太姥山旅游相御接，形成即可游览名山大川，又可海上观光赏景的“山海大观”特色旅游。

福鼎市沙埕镇官城贻贝养殖场

本场养殖贻贝历史悠久，投资13万元，贻贝40亩，产量达5吨"养殖的贻贝主要有紫贻贝、翡翠贻贝和厚壳贻贝3种，上市时间：6月－8月。

福鼎市沙埕镇小白鹭贻贝养殖场

本养殖场投资近200万元，养殖贻贝800亩，年产达近百吨，贻贝食用味美。上市时间：6月－8月。福鼎市沙埕镇大白鹭村紫菜养殖场

本场投资近500万元，年产紫菜400多吨，紫菜：紫菜富含蛋白质，矿物质、胡萝卜素，核黄素，烟酸等。紫菜性寒，味甘咸，有化痰暂且坚，清势利尿功效，可用于甲状腺肿，水肿，淋病的治疗。最常见的食用方法是做汤吃，可以单纯紫菜汤，也可与香菇，虾米，豆腐配以汤，则味道鲜美。紫菜养殖2000亩，上市时间：10月－12月。

福鼎市沙埕镇小白鹭紫菜育苗室

小白鹭紫菜育苗室成立于20世纪60年代，固定资产60余万，紫菜育苗6000亩，产品多在9月上旬上市正宗坛紫菜育苗。

福鼎市沙埕镇林果综合场

本场成立于1969年7月，拥有固定资产90万元，年产四季柚100担，荔枝20担，青茶1000担，其中四季柚获农业部优质产品，其味美香甜，被称为"东方奇果"；青茶是制作优质茶的上等原料。种植面积320亩，上市时间2月－11月。

福鼎市沙埕镇后港村大黄鱼养殖场

本场于2001年投入资金500余万，养殖大黄鱼1700亩，规模宏大，黄鱼规格在7两—1市斤3两上市，黄鱼在沿海滩涂围塘，其光泽度好，营养价值高，不同网箱养殖的大黄鱼，年产量近千吨，产品远销韩国及我国内市场。大黄鱼，因在滩涂围塘养殖，色泽鲜艳，体型好，营养价值接近野生大黄鱼，味美肉嫩，本产品适合于深加工，附加值高，经济效益可观，也是餐桌上的美味佳肴，欢迎来人来电洽谈。上市时间：10月－次年1月。

福鼎市沙埕镇郊椅坪紫菜养殖场

种植紫菜，种植面积达220亩，投入资金达60余万本产品可餐用，也可加工成速食产品，产品光泽度好、味美。上市时间：9月－12月。

福鼎市沙埕镇黄岐村紫菜联合养殖场

本养殖场于98年种植紫菜，规模宏大，面积达600亩，投入资金180万元。本场种植紫菜于9月至12月上市，光泽度好。上市时间：9月－12月。

福鼎市沙埕镇台山村定置网船队

本船队于4月至12月份生产，主要水产品有红虾、提鱼，年产4000余吨，自1987年起本船队拥有定置网作业渔船56艘，每艘渔船投资15—16万元不等。主要产品有红虾、提鱼，产品销往浙江、福建，红虾鲜度好、色泽好，可用于加工、包装，提鱼可用于网箱养殖饲料。