葡萄树（拉丁学名：The Grape），是葡萄科葡萄属植物。

葡萄树木质藤本，小枝圆柱形，有纵棱纹，无毛或被稀疏柔毛。卷须2叉分枝，每隔2节间断与叶对生。葡萄栽植在通风、向阳、排水良好的肥沃地块。我国北方多采用春季栽植，一般在4月中下旬即可进行田间定植。分布于热带、亚热带、温带。在坐果后到成熟前喷新高脂膜可起到液膜套袋作用，不会影响果实呼吸，防果锈病，防裂果，提高果面着色和光亮度，降低残毒提高品质。葡萄树是一种典型的喜钾果树，素有“钾质植物”之称。

中文学名：葡萄树

界：植物界

属：葡萄属

种：葡萄种

果期：8-9月

拉丁学名：putao shu：The grape

葡萄颜色：紫色、绿色

科：葡萄科

门：被子植物门

纲：双子叶植物纲

花期：4-5月

分布区域：热带、亚热带、温带

栽培季节：北方一般春季栽培

藤本植物。 葡萄树的根系以肉质根为主，贮藏有大量的营养物质和水分等；无性繁殖的植株没有主根，以若干粗壮的骨干根及其侧生根和细根组成；葡萄树的果实形状多种多样，除了基本的圆形、椭圆形外，还有心形、柱形、束腰形等；且果实的颜色极为丰富，有红、黄、蓝、黑、白等色；同时果实中大多含有梨型种子。

葡萄树在世界各地均有分布。其冬芽一般在春季气温达10℃后萌发并抽生新梢；生长期时要求气候温和、阳光充足、长期干燥等条件；在气温较高、昼夜温差较大的地方，能结出养分多、着色好、含糖量高的果实；且其对土壤的适应性强，大多的土壤均可种植。

中国北方多采用春季栽植，一般在4月中下旬即可进行田间定植。定植前用利刀将嫁接口外面的包扎物除干净（嫁接苗成活后要及时抹除嫁接口下部砧木上萌发的砧梢，以确保品种纯度和长势），所栽苗木埋土致根颈处并浇足定植水，再埋细土将苗木埋一小土堆保湿防干，使其提早发芽。很有营养。

葡萄优良品种较多，适合东北栽培的鲜食品种有巨峰、滕念、京秀、美人指、红宝石、蜜汁、陕西的户太8号、新疆吐鲁番的提子等。

葡萄树的果实可用于酿制各种类型的葡萄酒，还可加工成葡萄干、葡萄汁等；加工后的皮渣等可用于蒸馏酒精和制酒石酸；果实中的种子可榨取高级食用油和润滑油等。栽培葡萄树能有效地利用山坡、沙荒等各种地形和土壤，可以发展成片的生产基地。

药用价值

葡萄树的果实还有药用价值，《别录》中有记载其 “逐水，利小便。”

葡萄树

在圣经中反复使用其喻意。在旧约圣经中以色列国民被说成是葡萄树（葡萄园），被带出埃及，最终荆棘曼延，并被毁坏："你从埃及挪出一棵葡萄树，赶出外邦人，把这树栽上。你在这树根前预备了地方，......你为何拆毁这树的篱笆，任凭一切过路的人摘取"(诗篇80：8-12）?"有一队蝗虫（原文是民）又强盛又无数，侵犯我的地；他的牙齿如狮子的牙齿，大牙如母狮的大牙。他毁坏我的葡萄树，剥了我无花果树的皮，剥尽而丢弃，使枝条露白"(约珥书1：6-7）。

相比较，耶稣说自己是“真葡萄树”，由他农夫的父照料，我们就是众多的枝子。如果我们仍“在树里”就会结出好果子。"我是真葡萄树，我父是栽培的人。凡属我不结果子的枝子，他就剪去；凡结果子的，他就修理干净，使枝子结果子更多"(约翰福音15：1-2）。