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董小宛
董小宛
董小宛，名白，字小宛，又字青莲， 别号青莲女史， 有“针神曲圣”之称， 南直隶苏州（今江苏苏州）人。 董小宛是明末歌妓 、昆曲艺人、 清初女诗人， 亦是明末“秦淮八艳”之一， 并位列于中国古代十大名厨之一。
董小宛出身苏绣世家，少女时家道中落，成为歌妓。 她唯对明复社四公子之一的冒辟疆一见倾心，于是立志相嫁，克服种种困难，终于嫁与冒辟疆为妾， 入冒府为“如夫人”。 董小宛能诗善画，酷爱苏州山水，迁居半塘，筑竹篱茅舍吟诗弹琴，后又游历黄山、西湖、太湖。 因躲避清军，冒辟疆全家财产被洗劫一空，贫困如洗，董小宛仍不离不弃，想尽办法勉力支撑家计。 冒辟疆一心研究学问，董小宛日夜为其查阅资料、抄写文稿，自己也着手《奁艳》的编纂。由于日夜劳累，竟积劳成疾，一病不起，于1651年病逝。
董小宛名冠秦淮，才艺双绝 ，主要作品有《仕女图》《秋园雅兴》《仿六如居士笔意》等， 15岁时所画的《彩蝶图》，现收藏在无锡市博物馆，上有董小宛题词，并有二方图章印记，还有近人评价很高的题诗。 董小宛不但有诗书画传世，而且还有董肴、董糖等制作工艺流传至今。与冒辟疆结合后，两人情投意合，矢志不渝为世人所称道。
目录
- 1 基本信息
2 人物生平
3 主要作品
4 人物评价
5 厨艺造诣
6 发明菜肴
7 人物轶事
8 人物争议
9 影视形象
基本信息
别名：董小宛、宛君
字：小宛、青莲
号：青莲女史
所处时代：明末清初
民族族群：汉族
出生地：南直隶苏州（今江苏苏州）
出生日期：1623年（一说1624年）
逝世日期：1651年
主要成就：发明虎皮肉和董糖位列“中国古代六大美厨神”、“中国古代十大名厨”之中
主要作品：《彩蝶图》《孤山感逝图》《秋园雅兴》、《楷书秋闺扇面诗拾壹首》、《奁艳》
本名：董白
丈夫：冒襄
人物生平
大家闺秀
董小宛出生于苏州城内的“董家绣庄”，“董家绣庄”是苏州小有名气的一家苏绣绣庄，因活计做得精细，所以生意一直兴隆。董家是苏绣世家，到这一代已有两百多年的历史了，别看刺绣属于工艺制造行业，可十分接近于绘画艺术，所以董家还颇有几分书香气息。
女主人白氏是一个老秀才的独生女儿，老秀才平生不得志，只好把满腹经纶传给了女儿。白氏为董家生了个千金，为寄夫妻融洽之情，取名董白。小闺女不但模样儿俊秀，脑子还十分灵慧，父母视如至宝，悉心教她诗文书画、针线女红，一心想培养出一个才德俱全的姑娘。
家道中落
这本是个美满幸福的家庭，不料天有不测风云，董白十三岁那年，父亲在暑天患上了暴痢。这突如其来的变故，将董家打击得心神憔悴。一家人于是花了一笔钱，在半塘河滨筑下了幽室，带着女儿隐居其中，过一种与世相隔的恬淡生活，绣庄的事则全委托伙计去掌管。
两年时光在不知不觉中淡淡流走了，此时已是明朝末年，朝廷腐败，枭雄四起，天下陷入战乱之中。到了崇祯九年，乱象已迫近苏州，人们不由得惶惶不安，董家也打算关闭绣庄的生意，收回资金以备随时逃难。谁知绣庄伙计一算帐，不但没有银两剩余，反而在外面欠下了上千两银子的帐。分明是伙计从中捣鬼，白氏又无法把握，又气又急，最终病倒在床。母亲倒下，绣庄破产，债务压头，生活的重担猛地压到了十五岁的董白身上，她仿佛从云端跌入了冰窖，一时间无法睁开眼睛。
庞大的债务能拖则拖，母亲的医药费用却迫在眉睫。从小隐居世外的董白已养成一副孤高自傲的性格，哪里肯低三下四地向人借贷。一急之下使出下策，答应了别人的引荐，来到南京秦淮河畔卖艺，改名小宛。 也跟张卯官、管五官、苏昆生、张燕筑学习过音乐、戏曲、歌唱 。
名震秦淮
董小宛成为歌妓后 ，很快就出了名，赢得了一些高洁之士的欣赏。董小宛因天姿巧慧，容貌娟妍，工书善画，精晓食谱茶经，而“才色为一时之冠”。 精通音律的董小宛还尝和反串小生的顾横波合演《西楼记》《教子》 。之后小宛离开了秦淮的歌楼，回到苏州。冒辟疆的《忆语》写到小宛“厌薄纷华”，她因厌倦秦淮的喧嚣而选择迁居半塘。 小宛的母亲依然躺在病床上，离不开请医吃药，一些债主听说小宛回了家，也纷纷上门催债，小宛无力应付，只好在自己的双成馆 中重为歌妓 。在半塘，董小宛醉心于山水之间，常受客人之邀，游览太湖、西湖。此后两年间，董小宛也随钱谦益自杭州出发同游黄山、白岳。 钱谦益曾收董小宛为徒，并与柳如是一起带她到黄山居住过，学诗学画，成绩斐然。
结缘才子
冒辟疆最早从方以智那里听说秦淮歌妓之中有位才色双绝的董小宛。吴应箕、侯方域也都向辟疆称赞小宛。而小宛在名流宴集间，也常听人说起冒辟疆，知道复社中有这样一位负气节而又风流自许的高名才子。
二十九岁的冒辟疆来南京参加乡试，特意前来拜访董小宛，不料董小宛已经离开了南京。后来乡试发榜，冒辟疆又一如既往地名落孙山。他没有失望，只是暗叹自己生不逢时，收拾了行装，便转往苏州闲游。在苏州，冒辟疆一边访胜探幽，一边打听董小宛的下落，得知她在半塘卖艺，便又兴致勃勃地专程拜访。偏不凑巧，董小宛已受人之邀游太湖去了。数次不遇，直到准备离开苏州的前夕，没抱多大希望地来到半塘，却终于得以与她相晤。
这是一个深秋的寒夜，董小宛刚刚参加酒宴归来，正微带醉意斜倚在床头。见来了客人，她想挣扎着起身，无奈酒力未散，坐起来都有些摇晃。冒辟疆见状忙劝她不必多礼，让婢女在小宛床头摆了个坐凳，便在她身边坐了下来。辟疆自我介绍后，小宛称赞说：“早闻‘四公子’大名，心中倾佩已久！”脸上果然露出欣喜的神色。辟疆没想到一个歌妓竟然对他们这劻扶正义的行为大感兴趣，不由得对她肃然起敬。辟疆细打量小宛，见她素衣淡妆，眉清目爽。又见小宛此时虽醉意朦胧，娇弱不堪，却依然思路清晰，谈吐不俗，纵谈时局，颇有见地，觉得她与一般女子不同。怜惜伊人酒后神倦，冒辟疆坐了不到半个时辰就匆匆离去，就是这半个时辰的交谈，已使他对董小宛留下了深刻的印象。
第二年春天，冒辟疆再到苏州访董小宛，却又听说她陪人游览西湖去了，他只好悻悻地回家。又一年他再访半塘，又与董小宛擦肩而过。冒辟疆在好友许直的引荐下，与陈圆圆相识，并对其一见倾心。两人甚至誓定芳约，无奈冒辟疆急需为身处战乱中的父亲奔走陈情，只能将这门亲事暂且放下。可未曾料到，此一去竟成永别，陈圆圆终为豪强劫掠（1642）。
定情冒襄
崇祯十五年，董小宛的母亲去世，小宛又因受田弘遇抢夺佳丽的惊吓，患了重病，闭门不出。正当冒襄因陈圆圆被掠而无比悔恨之时，却在夜游虎丘的途中偶遇董小宛。冒襄见小宛同样遭受劫掠骚扰，正卧病在床，寝食俱废，于是满怀同情地将她宽慰一番，并且说了自己几次寻访都吃了闭门羹的经过，董小宛露出一丝歉意和欣慰。见她病体虚弱，辟疆几次提出早早归去，小宛却殷勤挽留，两人直谈到深夜才分手。冒襄的来访，无疑让她感到温暖，遂产生了以身相许的念头。
董小宛
相遇团聚
冒襄以委婉的方式拒绝了董小宛的心意，相约季夏乡试之后再作商议。至六月冒襄抵家，董小宛让她的父亲先过江来，告知冒襄，董小宛返回吴门，百日茹素，杜门不出，只翘首等候她与冒襄的金陵偕行之约 。之后董小宛孤身买舟自苏州出发，颠沛流离抵达南京，见到刚刚出闱的冒襄，细述“江行风波盗贼惊魂状”，不免“声色俱凄，求归逾固”。
八月十五中秋日，四方同社诸友刘履丁、陈梁、魏学濂、李雯等人与冒襄置酒桃叶渡水阁，歌妓顾媚、李大娘也在座，大家都为董小宛的精神所感动，纷纷赋诗作画表达祝福与鼓励。至此，冒襄对待董小宛的态度才有了根本性的转变，开始着手尝试为其解决债务缠身的困境，只是他委托刘履丁展开的调停工作未能获得成功。《忆语》以“黄衫押衙，非君平、仙客所能自为”概述了当时的窘迫，寥寥数字，意义甚明。
冒襄又考中副举，请假回如皋，委托盟友刘履丁协助小宛回苏州还债落籍。权势劫掠的压力加上经年累欠的债务，多方势力轮番搅扰，因此小宛无法脱籍。董家欠下大笔债务需要小宛归还，不料众多债主存心敲诈，又被刘履丁的态度所激怒，竟挟持小宛去当人质。这时，钱谦益和柳如是来游苏州。柳如是是董小宛当初在秦淮卖艺时的好姐妹，钱谦益也曾与小宛有过颇深的交情，他如今虽然免官闲居，但在江南一带名望甚高。幸好钱谦益居中调停，三天内筹集三千金还清债务，又帮小宛赎身，邀请友好在虎丘饯行之后，由刘履丁护送小宛于归冒襄。
嫁入冒家
崇祯十五年（1642年）腊月董小宛抵达如皋，时年一十有九，小冒襄十三岁。董小宛初到如皋，并未住进位于集贤里的冒家宅院，而是由冒襄的夫人苏元芳为其置办了一处别院。此间董小宛“却管弦，洗铅华，精学女红”，过了四个月平静安逸的日子，不禁发出“骤出万顷火云，得憩清凉界；回视五载风尘，如梦如狱”的感叹。
大约是在崇祯十六年（1643）初夏，她才正式搬进冒家，由正室苏氏迎归冒家，居住在水绘园艳月楼中。《忆语》有云：“姬最爱月，每以身随升沉为去住。夏纳凉小苑，与幼儿诵唐人《咏月》及‘流萤纨扇’诗，半榻小几，恒屡移以领月之四面。午夜归阁，仍推窗延月于枕簟间。月去，复卷幔倚窗而望。”这是以月名楼的最好证明。
董小宛画像
小宛嫁入冒氏之门后，与冒家上下相处极其和谐。马恭人（辟疆母）和苏元芳（辟疆妻）特别喜欢小宛，而小宛也很恭敬顺从。闲暇时，小宛与辟疆常坐在画苑书房中，泼墨挥毫，赏花品茗，评论山水，鉴别金石。 冒家认为她“德行举止，均非常人”。她侍候翁姑正室“服劳承旨，从无一言枘凿”；与幼姑长姊“珍重相亲，慈让不遑”，课督冒襄二子作文，直到夜晚都不懈怠。小宛主持园中家计从来不留锱铢私蓄，也不为自己添置珠宝首饰。除忙碌于家务之外，冒襄吟诵或采摘经史，则由小宛捧砚为他记录；小宛自己另备一册，专摘抄有关闺阁之事，后在冒襄凑趣协助下编成《奁艳集》，借阅书稿的人均有赞语。小宛用丝绒粘贴扇面梅花图，经后代才女发展成如皋贴绒画；她为冒襄手制董糖，流传至今已成为地方上的名优食品。两人在水绘园中鱼水交融，都认为这种“自得之乐，天壤间未之有也”。
对于董小宛家居生活的细节描述，构成《忆语》中的核心篇章，主要包括侍亲、编书、习字、作画、制香、栽花、饮食等内容，她将早年习得的颇具艺术趣味的生活方式带到冒襄身边，令其受用不已。以至于冒襄后来每每想起这段经历，都难以平复内心的伤感。
小宛初进冒家，见董其昌仿钟繇笔意为辟疆书写的《月赋》，非常喜爱，着意临摹。接着到处找钟繇的字帖。后来觉得钟繇的字体稍稍偏瘦，又看到他的《戎辂表》将她推崇的关羽称为贼将，便废钟帖而改学曹娥碑，每天几千字，从不错漏。
小宛曾替辟疆给亲戚朋友书写小楷扇面，也为苏元芳登记柴米油盐的用项及银钱出入。小宛画的小丛寒树，笔墨楚楚动人。到如皋后，她保持着对绘画的特殊爱好，时时展玩新得长卷小轴或家中旧藏。后来逃难途中，仍把书画藏品捆载起来，随身带走。
董小宛进冒家也显露了刺绣才艺，冒辟疆曾记述：“于女红无所不娇巧，锦绣工鲜。刺巾裾如虮无痕，日可六幅，剪彩织字，缕金回文，各厌其技，针神针绝，前无古人。”
小宛最令人心折的，是把琐碎的日常生活过得浪漫美丽，饶有情致。小宛天性淡泊，不嗜好肥美甘甜的食物。用一小壶芥茶温淘米饭，再佐以一两碟水菜香豉，就是她的一餐。辟疆却喜欢甜食、海味和腊制熏制的食品。小宛为他制作的美食鲜洁可口，花样繁多。她不仅在中间加上适量的食盐和酸梅调味，还采渍初放的有色有香的花蕊，将花汁渗融到香露中。这样制出的花露入口喷鼻，世上少有。其中最鲜美的是秋海棠露。海棠本无香味，而小宛做的秋海棠露独独是露凝香发。酒后，用白瓷杯盛出几十种花露，不要说用口品尝，单那五色浮动，奇香四溢，就足以消渴解酲。
战乱流离
甲申之变（1644）带来的劫难，终将注定这对神仙眷侣的人生轨迹。当亡国之耗传到江南，清兵入关南下，清军肆虐无忌，如皋的形势也急转直下，困苦的生活终究激起民变，城内杀人如麻，无奈之中冒襄与董小宛只能侍奉双亲奔走避难。这次的逃难经历最终因盗匪横行而失败，他们在散失了大部分家当与金钱之后，又重新回到了如皋，时间是五月初五端午节。
八月中秋，冒襄前往南京。南京的局势同样不容乐观，阮大铖大肆搜捕东林、复社成员，侯方域几乎被抓，仓皇出逃；陈贞慧、顾杲、黄宗羲则被逮入锦衣卫的镇抚司。大金吾校尉班首冯本卿以及冒家以前的清客郑廷奇每天劝说冒襄早日离开南京，然而他却在桃叶渡一直住到年末。回如皋后，冒襄随即携全家流寓盐官，时在甲申之冬。盐官是冒襄至交死友陈梁的家乡，陈维崧《中宪大夫嵩少冒公墓志铭》云：“时江淮盗贼蜂起，皋邑城外则灶户，而城内则中营，白昼杀人，县门火日夜不绝。公度无可如何，则率家属而依盐官之陈梁以居。陈梁者，公子死友也。”所谓“江淮盗贼”，实为高杰乱军，足见当时逃难的艰辛。
董小宛插图
日子刚刚安稳不久，冒辟疆又病了两次：一次是胃病下血，水米不进，董小宛在酷暑中熬药煎汤，紧伴枕边伺候了六十个昼夜；第二次是背上生疽，疼痛难忍，不能仰卧，董小宛就夜夜抱着丈夫，让他靠在自己身上安寝，自己则坐着睡了整整一百天。在照顾冒辟疆的过程中，婆婆和冒夫人几次要将她替换下来，董小宛都不肯，说：“我能够竭尽全力把公子服侍好了，那就是全家之福，我不算什么，我纵然得病死了，也是虽死犹生。”
与世长辞
艰难的生活中，饮食难饱，董小宛的身体本已虚弱，又加上接连三次照料丈夫的病痛，冒辟疆病愈后，她却病倒了。由于体质已极度亏虚，冒家多方请来名医诊治，终难凑效。
顺治八年正月，在冒家做了九年贤妾良妇的董小宛闭上了疲惫的眼睛，在冒家的一片哀哭声中，她走得是那样安详。 董小宛在临终那天早晨还要求对长辈行年节大礼。
小宛去世冒襄哀恸至极，感觉不是小宛而是他自己死了。他葬小宛于园内影梅庵，旋作《影梅庵忆语》，洋洋二千四百言，哀思绵绵，缅怀无已。海内亦有二十七家致挽，为小宛韶年殀损而哀悼。
主要作品
诗词作品
董小宛诗《绿窗偶成》：病眼看花愁思深，幽窗独坐抚瑶琴。黄鹂亦似知人意，柳外时时弄好音。
董小宛词《一柄象牙彩蝶》：独坐枫林下，云峰映落辉。松径丹霞染，幽壑白云归。
董小宛《与冒辟疆·事急投君险遭凶》：事急投君险遭凶，此生难期与君逢。肠虽已断情未了，生不相从死相从。红颜自古嗟薄命，青史谁人鉴曲衷。拼得一命酬知己，追伍波臣做鬼雄。
董小宛诗集：《楷书秋闺扇面诗拾壹首》
书画作品
董小宛的画
画作：《彩蝶图》 、《孤山感逝图》、《玉肌冰清图》、《仕女图》、《秋园雅兴》、《仿六如居士笔意》、《兰花图轴》等
人物评价
总体评价
综观董小宛的一生，她是一位热烈的爱国者，这是三百多年来，人们怀念她的原因。首先，她虽然出身卑微，却关心国事。来往金陵、苏州之时，中国社会正处于一个大变动的关键时刻，东林党、复社，强烈要求改革明末弊政，跟以阉党余孽阮大铖为代表的大地主集团的斗争达到白热化程度。董小宛与手帕姐妹顾横波、李湘真、李香君、柳如是等同情东林党人，站在复社后期领袖陈贞慧、侯方域、冒襄、方以智、吴应箕、黄宗羲等一边，支持他们的正义行动。
其次，在满清贵族南下时，董小宛表现出很高的民族气节。在逃难江南时，她耳闻目睹扬州十日、嘉定三屠、江阴大辟、嘉兴剃发等血腥暴行，对满清统治集团的民族屠杀、民族侮辱政策十分痛恨。在盐官城照料被惊吓而病危的冒襄时说：“异日幸生还，当与君敝展万有，逍遥物外，慎毋忘此际此语！”劝导冒襄在任何情况下不应跟满清贵族合作。董小宛的言行对冒襄本人一生义不降清影响很大。比起那些降清的“大丈夫”冯锉、王铎、金之俊等文臣，洪承畴、吴三桂、阮大铖等武将，董小宛品格之高就不言而喻了。
再次，董小宛追求个性自由解放，向往主流，每到幽林远壑，面对片石孤云，则恋恋不舍。她的性格，似乎更适合当一个闺阁诗人，而不是一个歌妓 。
从名妓到贤妾，董小宛一路坎坷，一路血泪，完成了这个转变。清兵占领南京后，秦淮八艳风流云散。柳如是自沉未遂，卞玉京、李香君、寇白门出家修行，顾横波随龚鼎孳去了北京，郑妥娘随杨文聪殉难于贵州，陈圆圆被战云裹挟而去，与“红颜薄命”的总结局比较而言，董小宛在个人爱情上虽只八年，艰辛历尽，作为红颜知己，为冒襄而憔悴，总还算是幸运一些了。
董小宛才艺出众，爱写诗，十分认真刻苦，“意所欲得与意所未及，必控弦追箭以赴之”。她写诗才情迅疾，如顺治七年正月初二日读到唐代七岁女子“所暖人异雁，不作一行归”之句，凄然泪下，和成八绝，哀声怨响，令人不堪卒读。唯大多散失，辑录困难。另外，她编的类书《仓艳》三卷，是研究历代妇女生活的重要资料。
在董小宛最后的日子里，冒辟疆是否真正被她的柔情感动，已经不那么重要了，虽然在两个人相处中，一直是冒辟疆居高临下地看着董小宛。而其实，在是董小宛的心里，冒辟疆也不过只是她为自己编织的一个绚丽爱情之梦的载体，她一直活在自己的梦里，并固执地相信自己就是这个浪漫爱情里最幸福的女主角。名士与名妓在爱河里的幸运旅程，虽然时日有限，已经是凤毛麟角，很难得了。
名家点评
黄虞稷曾写诗悼念董小宛曰：“珊瑚枕薄透嫣红，桂冷霜清夜色空。自是愁人多不寐，不关天末有哀鸿。半床明月残书伴，一室昏灯雾阖缄。最是夜清凄绝处，薄寒吹动茜红衫。”
王士禄：“梅花亭子枕回波，满酌黄滕细按歌。”
吴梅村在《题董白小像绝句八首》中写道：“念家山破定风波，郎按新词妾唱歌，恨杀南朝阮司马，累侬夫婿病愁多。乱梳云髻下高楼，尽室仓皇过渡头，锢盒金钗浑抛却，高家兵马在扬州。”
吴梅村题董白小像：“钿毂春浇斗画裙，卷帘都道不如君。白门移得丝丝柳，黄海归来步步云。”
颜光柞赞曰：“辛勤孤灯下，三复行役诗。”
陈允衡：“扫眉间阁笔，击击强裁诗。”
厨艺造诣
董小宛在美食上的造诣也很高，位列“中国古代六大美厨神”、“中国古代十大名厨”之中。冒辟疆在《影梅庵忆语》中称赞董小宛对厨艺有钻研精神：“四方郇厨中一种偶异，即加访求，而又以慧巧变化为之，莫不异妙。”
她在南京时虚心求教于名厨而推出的“鱼（余）肚（杜）白鸡”便是一例。她求教于余淡心、杜菜村、白仲三位名厨。曾有谐诗云：“余子秦淮收女徒，杜生步武也效尤。白君又把尤来效，不道今日齐下锅。”
她所著的《奁艳》中，所记录的“菜谱”亦犹如“诗诀”。比如：“雨韭盘烹蛤，霜葵釜割鳝；生憎黄鲞贱，溺后白虾鲜。”董小宛承袭了苏州菜、南京菜的特点，选择了经过霜打过的葵菜，并且干藏四季备用。至于白虾，虽属南黄海一鲜，但要挑清明节气所产的，生炝后淋上陈元酒，方能“腥中渗香”，还略带黄鲞的酥脆。
小宛所烹制的菜肴不仅注重香、味等内在质量，也很重视成菜的外观和颜色，哪怕是极普通的笋蕨、枸蒿蓉菊，或是鲜花、野菜，都能“芳旨盈席”。对于小宛的高妙厨艺，冒辟疆给予了盛赞。她对食品的制作亦有深入研究，精心而讲究的制作过程丝毫不亚于绘制一幅书画作品。董小宛婚后曾“自西湖远游于黄山白岳之间”，既是旅行又是游学，从各地饮食文化中汲取了大量的营养充实了自己，提高了烹饪技艺，也赢得了同时代的大文人钱谦益在诗词中的高度评价：“珍肴品味千碗诀，巧夺天工万钟情。”
发明菜肴
发明董肉
小宛腌制的咸菜能使黄者如蜡，绿者如翠。各色野菜一经她手都有一种异香绝味。她做的火肉有松柏之味，风鱼有麂鹿之味，醉蛤如桃花，松虾如龙须，油鲳如鲟鱼，烘兔酥鸡如饼饵，一匕一脔，妙不可言。
小宛经常研究食谱，看到哪里有奇异的风味就去访求它的制作方法。据介绍：人们常吃的虎皮肉，走油肉，就是她的发明，因此，它还有一个鲜为人知的名字叫“董肉”，和“东坡肉”相映成趣。《影梅庵忆语》中更详细记载了董小宛制作桃膏、瓜膏，还有红腐乳的方法。以及一些对饮食及泡制方法的评论。细搜起来并不会逊色随园食单。
虎皮肉，又称跑油肉，因由董小宛所创，故名“董肉”。 清《崇川咫闻录》中有载。《淮扬拾遗》中记述了民族英雄史可法对董肉的评价：“肥而不腻，咸中渗甜，酒味馨香，虎皮纵横。”
秦淮董糖
董糖
董小宛返回南京秦淮后，终日思念辟疆，特亲自下厨，以精细白糖、褪壳芝麻、纯净饴糖加上等面粉制成一种酥糖，从秦淮托人转带给如冒辟疆，以寄深情厚意。因小宛制的酥糖酥松香甜、入口易化、食后留香，疲倦喜食，故小宛常年制作，并以此糖飨客，馈赠亲友，天长日久，商家仿作供市，称作“董糖”。
抗日战争前，坐落在如皋西大街、如皋最大的茶食店——“大麒麟阁”生产的董糖，就是使用“秦淮董糖”牌号。如皋生产的“水明楼”（董小宛当年居住的楼台、现辟作供游人游赏）牌号董糖，仍沿用当年小宛原有的配方。畅销上海、北京、南京各城市。如皋籍台胞回乡探亲返台时，总要买上几盒带回台湾和家人共食或款待客人。
人物轶事
小宛诗情
月色如水，最为小宛所倾心。夏夜纳凉，小宛喜欢与辟疆的两个小孩背诵唐人咏月及流萤、纨扇诗。为领略月色之美，她常随着月亮的升沉移动几榻。半夜回到室内，她仍要推开窗户，让月光徘徊于枕簟之间。月亮西去，她又卷起帘栊，倚窗而望，恋恋不舍，反复回环地念诵李贺的诗句“月漉漉，波烟玉”。
小宛曾对辟疆说：“我书写谢庄的《月赋》，见古人厌晨欢，乐宵宴。这是因为夜之时逸，月之气静，碧海青天，霜缟冰静，比起赤日红尘，两者有仙凡之别。人生攘攘，至夜不休。有的人在月亮出来以前，已呼呼大睡，没有福气消受桂华露影。我和你一年四季当中，都爱领略这皎洁月色，仙路禅关也就在静中打通。”小宛就是这样在自然平实的日常生活中领略精微雅致的文化趣味，在卑微的生命中企慕超脱和清澄的诗意人生。
爱菊葬花
小宛最爱晚菊。有个朋友送给冒辟疆几盆名为“剪桃红”的菊花，花繁而厚，叶碧如染，浓条婀娜。小宛见到“剪桃红”，非常喜爱，特意将花放在床边。每天晚上，高烧绿烛，用白色屏风围起三面，放一张小椅子在花间，调整好菊花，让菊影具有参横妙丽之态，然后身入花间，使人在菊中，菊与人都在影中，此情此景，淡秀如画。在董小宛的生命最后时刻，她还叫冒辟疆把“剪桃红”搬到床前给她看枝叶是否茂盛，可有虫害。
小宛和辟疆曾住嘉兴海盐水绘阁。她在南北湖畔鸡笼山上面对暮春凄凉景致，感叹江河破碎，一家流离，泪葬残花。今天的嘉兴南北湖畔有个董小宛葬花处，《海盐县志》亦有记载。多少年来，一直都是文客骚人的凭吊之地，甚至还有与此相关的诗文传世。小宛葬花应当发生于顺治二年（1645）的残春时节。有人认为曹雪芹《红楼梦》中黛玉葬花改编自小宛葬花 。
静坐品香
董小宛和冒辟疆都喜欢静坐品香，小宛最珍爱东莞人视为绝品的“女儿香”。她“隔纱燃香”，讲究品香时的风味与情调 。董冒两人就喜欢“静坐香阁，细品名香”，冒辟疆在《影梅庵忆语》中回忆了两人寒夜焚香的情景 。
人物争议
鬼妾
为了邂祸，冒襄曾携家至浙江盐官，投奔友人，途中多次遇险；后他曾写过这样的诗句：“至今望秦海，鬼妾不曾归”。“鬼妾”是谁呢？有人查出冒襄之妾除小宛外，蔡氏、董氏、吴氏均娶于离乱之后，一同逃难之妾只能是董小宛。 冒辟疆一生，19岁娶妻苏氏，32岁得董小宛为妾，55岁娶蔡罗为妾，57岁娶金钥为妾，68岁娶张氏为妾。因而在避难盐官途中称“姬”非董小宛莫属。
事隔31年后，清康熙二十一年，已年逾古稀的冒辟疆还在《答和曹秋岳先生相遇海陵寓馆，别后寄赠十首原酌》中写道：“至今望秦海，鬼妾不曾归。”“秦海”是盐官的别称，至于“鬼妾”当指董小宛了，冒辟疆一生虽有一妻五妾，但“秦溪蒙难”时冒氏才34岁，身边只有董小宛一妾，其余4妾都是在他50岁以后纳的。
生死争议
在冒襄的《亡妾秦淮董氏小宛哀辞》中，明确记载董小宛的死亡时间为“辛卯献岁二日”，即顺治八年（1651）正月初二。长期以来，有关董小宛之死的争论始终都是文化史上的著名公案，相关论述众多。除却清朝大量涉及此事的诗文、笔记之外，仅就近现代的学者而言就有孟森、陈寅恪、黄侃、王梦阮、赵苕狂、顾启等诸位先生。而历代描写、附会小宛生死之谜的小说、戏曲则更是为破解这一历史谜团设置了重重障碍。
翻检这些假说，大致可以区分为两类：“病死说”与“劫掠说”。主张“病死说”的学者主要是孟森、顾启两位先生。陈寅恪早已明确指出董小宛并非董鄂妃，只是他也并不认同董小宛的“病死说”。陈寅恪认为冒襄详述董小宛梦境的缘由，是在暗示劫掠的事实，或许是因为政治避讳，而只能以死代之。
清宫疑案
《董小宛》
但疑案毕竟是疑案，真实的情况却与之颇有出入。
清道光以后有人妄言小宛当年未死，被洪承畴计取，送入皇宫，以博帝欢，得顺治宠爱，辟疆恐惧，谎称小宛已死，其实董鄂妃即董小宛，全属虚谈。董小宛死时28岁，顺治才14岁，小宛与辟疆崇尚气节，誓死不肯降清。小宛厌恶宫廷的奢侈生活，何况满汉不通婚，小宛无入宫邀宠之理。
近世编撰的《辞海》中明白地写道：“董小宛（1624—1651年），明末秦淮名妓，名白，后为冒襄（辟疆）妾。清兵南下时，辗转于离乱之间达九年，后因劳累过度而死。辟疆曾著《影梅庵忆语》，追忆他们的生活。有人说她为清顺治帝宠妃，系由附会董鄂妃而来。”连《辞海》都为董小宛误附会为董鄂妃的事实而写明，可见这个历史传说是怎样的广泛和久远。
至于传说顺治因董小宛之死看破红尘到五台山出家更是谬传。顺治所忠爱的是董鄂妃也非董小宛。董鄂妃是武臣鄂硕之女，18岁入宫，而小宛19岁嫁辟疆。董鄂妃生得美慧异常，且端静温柔，宠冠后宫。顺治十三年8月册为贤妃，12月进为贵妃。顺治与她形影不离，赋诗作画，研究佛法。顺治十七年董鄂妃的儿子不满百日夭折，她悲伤过度，不久也得病死去。顺治帝追封她为端敬皇后，罢朝五日，治丧礼仪碑极隆重。
影视形象
类型 | 年份 | 影视版本 | 演员 |
|---|---|---|---|
电影 | 1939年 | 董小宛 | 周璇 |
1950年 | 董小宛 | 芳艳芬 | |
1963年 | 董小宛 | 夏梦 | |
1964年 | 深宫怨 | 尤敏 | |
2012年 | 柳如是 | 张舒羽 | |
电视剧 | 1974年 | 武侠董小宛 | 孟丽萍 |
1987年 | 满清十三皇朝 | 吴宁 | |
2000年 | 京城大状师 | 宋妍 | |
2000年 | 至尊食王 | 董晓燕 | |
2000年 | 桃花扇传奇 | 席与立 | |
2002年 | 魂断秦淮 | 林静 | |
2006年 | 七剑下天山 | 孙菲菲 | |
2015年 | 多情江山 | 侯梦瑶 | |
歌仔戏 | 1993年 | 顺治与康熙 | 潘丽丽 |
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